“今晚又用番茄酱吵了个菜，很是下饭。口感脆嫩，酸酸甜甜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄酱西葫芦的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2将西葫芦、番茄切滚刀块，蒜拍成末。 -
3将鸡蛋打散。 -
4炒锅中加入适量油，加热。 -
5将鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻捞起，放回碗中。 -
6留底油，下入蒜末炒香。 -
7下入西葫芦翻炒。 -
8再下入番茄翻炒。 -
9加入鸡蛋，翻炒片刻。 -
10此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱，翻炒。 -
11倒入少许清水，翻炒均匀。 -
12待西葫芦完全成熟。 -
13加入适量盐调味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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