“准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了，幸好还有一个小西葫芦，前几天炒米饭还剩了几个双孢菇，鸡蛋嘛是家里必备的食材，于是就用它们做个鸡蛋汤吧，还别说因为有了双孢菇的加入，做出来的汤味道很是鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双孢菇鸡蛋汤的做法步骤
-
1西葫芦切片、双孢菇切块 -
2炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒 -
3炒至变色 -
4加适量水煮开 -
5淋入蛋液 -
6待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅
小窍门
因为有蘑菇的加入，汤的味道已经很鲜美了，所以个人感觉不需要再添加任何调味料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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