“梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材，因为它身上的刺少，吃起来不用小心翼翼，非常适合老人和孩子食用。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野山椒梭鱼汤的做法步骤
-
1准备食材：梭鱼 -
2葱、姜、大料 -
3香菜 -
4野山椒 -
5生菜 -
6将鱼收拾干净，剔骨 -
7如图将鱼肉和鱼骨分开、切大块 -
8锅内添水，放入葱、姜、大料煮 -
9开锅后放入野山椒 -
10放入鱼肉段 -
11再次烧开 -
12放入生菜就可以出锅了。 -
13点缀上香菜末、泡好的枸杞子。
小窍门
1、我买的是鲜梭鱼，煮的时候不宜过长，保持鱼肉的鲜美。
2、野山椒可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以再放一些泡椒的汁。
2、野山椒可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以再放一些泡椒的汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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