“自己泡了些新上市的荞头。
这天气，吃点酸酸的才有胃口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸荞头炒鸭肠的做法步骤
-
1备好所有食材。 -
2用盐把鸭肠抓洗几遍。 -
3把辣椒切块，并拍两粒大蒜。 -
4鸭肠清洗干净后切段，并加进盐，酒和姜腌制五分钟。 -
5热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把辣椒放进翻炒。 -
6再把鸭肠加进。 -
7加适量水焖会。 -
8最后把酸荞头倒进，再加上葱段并调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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