“冰箱里面还有一小把蒜薹，总得消灭掉吧，家里倒还是有点肉，但是还想做肉丝手擀面呢，那就来个蒜薹鸡蛋吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹鸡蛋的做法步骤
-
1蒜薹洗净，掰段，控水； -
2俩鸡蛋打散； -
3起锅，倒入油； -
4将鸡蛋放入锅中翻炒至凝固后盛出（因为待会鸡蛋还要再炒一遍）； -
5在炒鸡蛋的锅里直接再倒入一点油，带有热后将蒜薹倒入锅中； -
6待蒜薹变色后，将鸡蛋放入锅中翻炒； -
7加入食盐翻炒，盛出可以享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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