“家常小菜，制作简单，但是却非常下饭，而且美味，四季豆和橄榄菜，真可谓是一对绝配哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榄菜四季豆的做法步骤
-
1准备好材料，四季豆，五花肉，姜末，蒜末，特别重要的是潮汕橄榄菜 -
2将四季豆放入沸水汆烫，要看到变色，基本成熟。 -
3捞出四季豆，切成小段，然后炒锅加油，放入蒜末，姜末，煸炒 -
4倒入五花肉，煸炒出油，然后加入四季豆，煸炒，依次放入生抽，少许白糖，然后一大汤匙的橄榄菜，不用放盐，因为橄榄菜比较咸，翻炒均匀 -
5略微盖上盖子焖一下，就成功。
小窍门
四季豆汆烫的时候，时间稍微长一点，避免不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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