“正是新蒜上市的季节，儿子爱吃糖醋蒜！怀孕时，见人家腌蒜我就试着腌，还挺好吃，糖醋蒜汁可治百日咳！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
糖醋蒜的做法步骤
-
1我买的新蒜！蒜头很大！一共买了俩捆（一捆糖醋蒜一捆挂蒜！） -
2剪下蒜，薄第一层蒜皮！还在地上哦！ -
3去须去脏！上厨房台面了！ -
4在进一步往干净里啊薄，剪头去脏！干净了！ -
5泡蒜，清水里加盐杀菌，同时泡辣味！ -
6米醋和白糖，这俩瓶是醋400ML糖4勺 -
7这个搪瓷3个400ML，白糖300克水适量 -
8凉蒜!得凉干，带水的不能腌！ -
9装入瓶子的蒜，太酸太甜记得加点凉白开水！还有一搪瓷装的蒜看不出来！ -
10成品图！很好吃的！
小窍门
1.加水一定是凉白开
2.水是调下酸甜，太甜太酸加水
3.蒜一定凉没水
4.蒜我泡了一天半
2.水是调下酸甜，太甜太酸加水
3.蒜一定凉没水
4.蒜我泡了一天半
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