“隔夜饭用来炒是最好的，蛋炒饭太普通，不如买个菠萝做菠萝炒饭。这个菜其实很简单，口味可以自己搭配，如果你喜欢玉米青豆可以放，如果你喜欢葡萄干坚果也可以放，关键是菠萝的酸甜真的可以激起食欲又不至于长胖哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜菠萝饭的做法步骤
-
1食材准备好 -
2把菠萝肉掏出来放盐水浸泡 -
3培根切块，青椒切块，蛋花打好 -
4平底锅烧热转小火放培根榨油，如果不喜欢培根可以直接用橄榄油炒饭。 -
5倒入蛋花，煎鸡蛋，锅底有培根的油不用担心糊。小火转中火炒蛋 -
6加上青椒一起炒，用中小火 -
7菠萝盐水浸泡十分钟，切块，加入一起炒 -
8同样培根榨油，然后加白米饭一起炒。不喜欢培根的放橄榄油炒饭 -
9把配菜倒入米饭中大火一起炒，加耗油调味，因为培根本身就是咸的所以少放盐 -
10倒入菠萝中摆盘出锅
小窍门
菠萝要用盐水泡，如果不用培根，要用橄榄油炒饭
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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