“莴笋含丰富的铁，而兔肉是最好的美容肉，她含丰富的蛋白质，爱美的美眉们不用怕吃胖了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋烧兔肉的做法步骤
-
1准备好所用食材备用。 -
2将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。 -
3锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
-
4加入豆瓣继续翻炒。 -
5放入兔肉翻炒至断红。 -
6加入清水烧开，中火烧10分钟。 -
7加入莴笋再烧5分钟 -
8加入味精、盐、葱花，起锅即成。 -
9做好的莴笋烧兔肉。
小窍门
兔肉不要烧太长时间，因为兔肉本来就嫩，烧久了就老了，熟了就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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