食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蘸汁卤羊肉的做法步骤
-
1备羊肉。 -
2开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。 -
3锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。 -
4淋上酱油，放点盐，调味鲜，糖大火烧开。 -
5转中火卤一小时，。 -
6卤好的羊肉冷却。 -
7切片装盘。 -
8配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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