“虾既无鱼腥又无骨刺，肉质肥嫩且味鲜美，是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀，又伴有一股酱香，让人“唇唇”欲动。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香红汁虾的做法步骤
-
1草虾剔除虾线，洗净沥干，香葱切段；锅中放油烧热，放入草虾炒香； -
2草虾稍炒后再加入香葱段爆香，放特级金标生抽酱油； -
3再加入料酒和盐，翻炒均匀即可出锅；
小窍门
用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。
使用的厨具：炒锅
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