食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
娃娃菜炒猪肝的做法步骤
-
1材料：娃娃菜、猪肝、蒜片 -
2将娃娃菜清洗一下。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4将猪肝放在案板上切成片。 -
5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。 -
6捞出，控干一些水分。 -
7随后，加适量的料酒。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的淀粉。 -
10拌匀，待用。 -
11烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。 -
12接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。 -
13然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。 -
14最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。 -
15加适量的生抽。 -
16加适量的蚝油。 -
17加适量的盐。 -
18调味炒匀，即成。 -
19出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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