食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌莴笋丝的做法步骤
-
1准备食材 -
2莴笋切细丝 -
3将切莴笋丝入清水泡浸泡一下，捞出备用 -
4香葱切碎丁，辣椒切块，把辣椒仔倒出来备用 -
5锅中加入适量的食用油烧入后下入辣椒和葱花爆香，爆至辣椒籽发黄，加入适量食盐 -
6将爆香的辣椒香葱油倒在莴笋丝，加入少量的鸡精提味即可
小窍门
1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油
2.拌的时候加少量的麻油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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