“木瓜牛奶炖蛋，美容养颜方，可明火炖，也可隔水炖，主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜牛奶炖蛋的做法步骤
-
1准备材料。 -
2木瓜切丁备用。 -
3将150毫升的牛奶加适量的糖，放微波炉加温，不需要沸腾。稍凉再用。 -
4取两个鸡蛋的蛋清，搅打均匀，和温牛奶混合。 -
5把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。 -
6再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。
小窍门
蒸的时候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
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