“这蛋糕用油甚多，从来就不忍心做。后来惦记上它，只是因为炼乳用量较多，可以帮助解决那两罐炼乳。然而，吃货的心思你永远也猜不透。在掺杂着各种任务的观望中，它永远也挤不上前端，而只好一次次地靠后。终于，在这个没有任何既定方针的闲余，拼着一死的心，等待奇迹的发生。。。。。而最终，当那密密麻麻的孔洞呈现在眼前的时候，当那些孔洞被塞进无底洞的时候，它获得了首肯。
总会有奇迹发生的，不是么？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜂巢蛋糕的做法步骤
-
1用料 -
2将水和细砂糖倒入锅中 -
3煮开，离火 -
4搅拌成糖水，冷却备用 -
5鸡蛋打散， -
6加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀 -
7加入玉米油，搅拌均匀 -
8加入低筋粉，搅拌均匀 -
9分三次倒入冷却的糖水搅拌 -
10成为均匀的面糊，盖上保鲜膜，室温下静置45分钟 -
11倒入模具中，7分满 -
12放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟， -
13呈焦糖色，出炉 -
14稍凉脱模，晾至彻底冷却 -
15从中间横切开
小窍门
只有经过充分的静置，才能产生出漂亮的蜂巢结构。
使用硅胶模具无需进行防粘处理。
从下2/3出切块能看到明显蜂巢。
使用硅胶模具无需进行防粘处理。
从下2/3出切块能看到明显蜂巢。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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