食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜笋片的做法步骤
-
1买回的春笋，把外皮处理掉； -
2锅里加水，烧开； -
3笋对半切开； -
4切成薄片； -
5笋片倒入开水锅内； -
6捞去上面的浮沫； -
7捞出来笋片，浸泡在凉水内； -
8过五分钟换次水，浸泡两个小时，沥干水份，放入保鲜盒内，放至冰箱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
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