食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤
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1材料:小素鸡、荷兰豆(已摘洗干净)、脆皮肠
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2将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
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3将小素鸡放在案板上切成小块,待用。
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4将已摘洗干净的荷兰豆下入清水锅焯开至断生,捞出。
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5烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
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6随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡和切好的脆皮肠翻炒一下。
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7接着,加适量的生抽。
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8翻炒翻炒。
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9然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
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10最后,加适量的盐。
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11加适量的鸡精。
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12调味翻炒,即成。
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13出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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