“一年之计在于春，那香椿应该就是春姑娘在北方的代表作吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿皮蛋嫩豆腐的做法步骤
-
1家里只有内酯豆腐，所以就选了它，以前都是用北豆腐做的。 -
2锅里烧开水，放入洗净的香椿焯水1-2分钟，切成细碎末。焯水主要是去除香椿里面的亚硝酸盐。 -
3豆腐切小块，皮蛋切成丁，放入适量盐，生抽和香油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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