“夏天就要到，提前把最爱的茄子提上来和大伙分享！”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜茄酿肉的做法步骤
-
1五花肉、姜蒜、香葱切末，加入酱油和盐调成馅料。茄子切大段，在中间抠出一块孔，将馅料填入其中。用保鲜膜将茄子密封 -
2电锅外锅加入蒸盘，将茄酿摆好盘置于蒸盘上，外锅加半杯水加盖蒸至开关跳起即可。 -
3将青瓜切成半月薄片，圣女果去掉头部，小红椒切成小节。茄酿出来后，淋芡汁或辣酱。用青瓜、圣女果、小红椒摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜
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