“常吃胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜肉丝的做法步骤
-
1将胡萝卜、瘦肉切丝备用 -
2锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒，随后适量生抽和姜蒜炒香 -
3放入胡萝卜丝翻炒、片刻之后放入适量白糖、盐。 -
4随后翻入蒜苗、适量鸡粉翻炒片刻出锅即可。
小窍门
1、胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
2、切胡萝卜丝不宜切太细、切太细炒出的菜没形状。
2、切胡萝卜丝不宜切太细、切太细炒出的菜没形状。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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