“【薄荷黑花生】爽口养生小菜
那天，去我姑姑家，就是想拍拍照片，挖控野菜，呼吸点新鲜空气。玩完要走了，姑姑给我们一大袋子黑花生，很让人喜欢。
用最简单的方法做一个小菜，加了薄荷加了果醋，真是爽口呢！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薄荷黑花生的做法步骤
-
1黑花生洗干净。 -
2加纯净水泡上半天后淋去多余的水份，加上果醋和米醋再泡半天。 -
3吃之前准备薄荷葱和红椒。 -
4将配菜改刀成菜碎，加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。 -
5将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。 -
6拌均匀，可以开吃了。
小窍门
这个小菜要体现醋的风味儿，需要用醋长时间浸泡，最少半天吧。加了果醋口味儿更好。
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