“云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榄菜炒小瓜的做法步骤
-
1西葫芦洗净后切成片再切成丝。 -
2准备一些榄菜，蒜去皮切碎，小红椒切小圈备用。 -
3炒锅倒油烧热，放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。 -
4放入切好的瓜丝翻炒翻炒。 -
5放入一些榄菜翻炒均匀。 -
6调入少量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
不会吃辣的人可以不放小红椒。
使用的厨具：炒锅
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