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正宗彩蔬拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 23:00:01热度:手机阅读>>

彩蔬拌面 释义
彩蔬拌面的做法
“赵小宝最喜欢吃这样的面了,每次都可以吃一大碗。要是汤面吃几口就不吃了。”

食材明细

主料
  • 面条 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 西红柿 适量
  • 豌豆 适量
配料
  • 面条鲜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

彩蔬拌面的做法步骤

  • 彩蔬拌面的做法步骤:1
    1
    准备材料,胡萝卜、黄瓜切丝。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,放少许淀粉拌匀
  • 彩蔬拌面的做法步骤:3
    3
    平底锅刷层油,倒入鸡蛋液摊成饼。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋饼切丝备用
  • 彩蔬拌面的做法步骤:5
    5
    摊饼的同时可以煮豌豆。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:6
    6
    豌豆煮好后加入胡萝卜丝焯熟。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:7
    7
    豌豆、胡萝卜盛出,用焯菜的水煮面条。面条好后盛出备用。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:8
    8
    锅中油六成热,放入西红柿煸炒
  • 彩蔬拌面的做法步骤:9
    9
    倒入沥干水分的面条,用筷子拌几下,放入盐。
  • 彩蔬拌面的做法步骤:10
    10
    放入鸡蛋丝翻炒
  • 彩蔬拌面的做法步骤:11
    11
    倒入黄瓜丝,胡萝卜丝翻炒,加一勺面条鲜
  • 彩蔬拌面的做法步骤:12
    12
    放入一点鸡精完成。

小窍门

1.盐可以在炒西红柿的时候放入,然后关火,把面条和蔬菜拌均匀就可以了。
2.鸡蛋也可以直接和西红柿一起炒。
3.面条折断,小的宝贝吃可以直接用勺子挖了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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