“在天冷的时候我最喜欢做汤，做法简单吃了又暖和。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄颡鱼山药汤的做法步骤
-
1?准备好食材。 -
2山药切片，姜切块。（山药可以在煮鱼的时候准备）山药切好泡在水里，以免氧化变黑。 -
3热锅热油放入姜片和鱼，把两面煎一下。 -
4点少许的醋，加入适量的水。（水一次性给足，中途不要加水了) -
5汤开后加入山药。 -
6煮熟后用盐和胡椒调味。 -
7最后撒香葱即可。 -
8开始享用。
小窍门
鱼煎好后给少许醋，去腥增香。
水一次性给足，中途不要加水了。
山药切好泡在水里，以免氧化变黑。
水一次性给足，中途不要加水了。
山药切好泡在水里，以免氧化变黑。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
汤类
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