“本来不喜欢吃甘蓝菜，平常也很少买，这是第一次用甘蓝菜包饺子，只是我家宝宝吃包子吃饺子只吃甘蓝菜，没办法全家人也得跟着一块吃，出乎意料的是饺子的味道非常好，由于菜里面加了一点芹菜，因此口味有点象白菜又多了点芹香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
甘蓝菜水饺的做法步骤
-
1先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。 -
2剁菜，把甘蓝菜剁碎。 -
3芹菜也要切细再剁一下。 -
4葱姜切碎。 -
5把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。 -
6搅成饺子馅。 -
7把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。 -
8擀饼 -
9放上馅 -
10对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。 -
11即成饺子 -
12把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。 -
13锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。 -
14装盘上桌开饭。
小窍门
甘蓝菜的营养价值很高，平时不妨多吃点对身体是有好处的，只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。
使用的厨具：煮锅
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