“今天过的有点辛苦，状态不佳，任务也没有很好的完成，晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解，回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃，红枣奶酥就成了不二的选择，在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好，疲惫的时候，请努力用心给自己做好吃的，好好伺候自己，将亲手创造的满满的幸福感吃下去，一切都会变好！明天又是新的一天~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣奶酥的做法步骤
-
1材料图 -
2黄油室温软化 -
3软化期间，将红枣洗净剪成细块儿 -
4用蛋清分离器分离出三个蛋黄 -
5分厘好的三个蛋黄 -
6将软化好的黄油，加入糖粉，奶粉，进行搅打 -
7搅打得比原先松软，体积稍大便可 -
8分三次加入蛋黄，搅打均匀，一定要分三次放入 -
9搅打好后，羽毛状 -
10将低筋面粉筛入黄油中，搅拌成团 -
11揉好的面团 -
12面团擀成1cm左右的片，用模具压成自己喜欢的样子~剩下的边料再一次混合擀成片状，继续用模具压，直到料用完，烤盘中放入油纸，放入饼干，上面均匀刷上一层薄薄的蛋液 -
13樱花盛开的时节好像已经过去了~那就找个方法把樱花留在自己身边吧~ -
14我是烤5分钟看看情况，然后基本上又烤了5分钟就好了，蛋很容易糊的，要随时观察情况，有奶香散发出来之后就要看看饼干的熟度了~成品图。放凉吃会比较好吃，热的时候那个酥松感还没出来
使用的厨具：电烤箱
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