食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茶油烧鹅肉的做法步骤
-
1鹅肉切块，茶油一小碗，辣椒切块。 -
2先将鹅肉放进开水氽水。 -
3再冲冷水沥水。 -
4锅烧干水分倒进茶油烧开。 -
5再倒进鹅肉翻炒均匀。 -
6淋上酱油翻炒片刻。 -
7再放点清水，姜，香叶。 -
8盖上锅盖将鹅肉焖熟透。 -
9待汁快干时放点盐炒匀。 -
10收汁，移锅边放进辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味， -
11再混炒。 -
12再淋点生抽，放点味精。 -
13调点十三香即成。 -
14出锅上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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