“土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆排骨的做法步骤
-
1基本食材 -
2排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下 -
3土豆切块，姜葱蒜砌末 -
4锅里放适量油把姜葱蒜炒香 -
5把腌好的排骨放锅里翻炒 -
6翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒 -
7待排骨焖到8分熟时下入土豆 -
8待土豆焖熟即可出锅 -
9把小葱红椒砌末、撒在上面即可 -
10把小葱和红椒砌末、撒在上面 -
11把小葱和红椒砌末，撒在上面
小窍门
1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
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