“在一个偶然的午后，偶然肚子疼了，偶然的有这些材料，成就了这碟并非偶然就可以制作出来的超级炒饭！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金玉满堂腊肠炒饭的做法步骤
-
1基本的材料，2根广式腊肠最好皇上皇，2个鸡蛋，一根青瓜！ -
2可别忘记了最重要的剩饭，隔夜的最好！ -
3青瓜削皮（不用削的太干净），切丁，可根据自己的口感来决定大小，我比较喜欢爽脆的感觉，所以就切的大块点~ -
4鸡蛋敲碗加盐搅拌！ -
5腊肠泡水，去外皮，切片留备用！ -
6平底锅开火预热，加花生油，不需要太多！ -
7鸡蛋倒锅翻炒！ -
8鸡蛋炒得差不多熟，锅油收干时继续加切片的腊肠继续炒~ -
9腊肠本身就含有油，所以不是会焦，但必须赖小火炒哦~ -
10依然小火，腊肠慢炒快熟后加入米饭继续炒！ -
11当米饭炒成散开一粒一粒后加酱油，可根据自己口味来调节，重口味的可适当加多点，继续炒~ -
12米饭上完色差不多上碟，加入青瓜大火炒2分钟，完成，上碟~ -
13一个色香味全的金玉满堂腊肠炒饭就弄好了，是不是看了口水流流呀！ -
14青瓜在里面的角色很重要的，炒饭本来比较干，硬的，青瓜水分较多，清香蹦出来！ -
15让我们在口腔里来一场味蕾的炫舞吧！
小窍门
小火慢炒！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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