“这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂菌煲的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。 -
3炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。 -
4下入各种菇翻炒3分钟。 -
5将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。 -
6青蒜切成末，加入青蒜末关火。
小窍门
1加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。
2各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。
3青蒜末是点睛之笔，一定要放。
2各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。
3青蒜末是点睛之笔，一定要放。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
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