“前几天买了点黑芝麻，一真直没吃，今天烙饼用了一部分，没想到烙出的饼这么难看，哈，人长的黑了难看，没想到吃的东西黑了也难看，管他呢，营养到位就行。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
夹馅黑芝麻饼的做法步骤
-
1先发面，把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团，于温暖处发酵。 -
2花生粉加适量的糖搅匀备好。 -
3天气暖和，面很快就开了。 -
4发好的面揉顺滑后分成小块。 -
5拿一块擀成小饼 -
6摊上花生馅 -
7卷起来 -
8再把两头捏在一起做成小圆 -
9再擀成薄饼 -
10再刷上蛋液 -
11沾上芝麻 -
12两面依此全部沾上黑芝麻 -
13都做好后用电饼铛烙熟，中间翻一次，按一下边上马上弹起来就熟了。 -
14看着难看，吃起来还可以。
小窍门
发的面一定要软，硬了不好吃。烙的时间也不要太长，熟了就行。
使用的厨具：电饼铛
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