“莲子，连皮带芯的莲子，剩货一枚。因为莲心苦，极苦。舌尖上稍微沾上一点，那一瞬间就能苦进心里，窜到脚趾头。莲子煲粥很好吃，然而，带莲心的莲子进入粥中，那一锅粥都没人吃了，虽然，莲心的味道还在莲子里。然而，不经意间咬到莲子所经受的苦，却让人连那一锅粥都拒绝了。莲心极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，清心火，祛除雀斑，治疗口舌生疮，助于睡眠。把莲子混入豆浆，大量的水稀释掉莲心的苦味，倒也不觉出苦了。然而，若有漏网的莲心，不小心进到嘴里，那可就。。。苦死了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2将莲子黄豆洗净沥水 -
3倒入豆浆机打浆桶 -
4加水浸泡一夜 -
5装入机头 -
6启动打浆 -
7警示音起，移走机头 -
8倒出饮用
小窍门
不喜欢莲心的苦味可以用去心莲子，或者减少莲子用量。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。
使用的厨具：豆浆机
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饮品
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