“之前吃千叶豆腐基本上都是炖着煮着吃，这次换个吃法，想不到味道很惊艳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
温拌千叶豆腐的做法步骤
-
1原料 -
2千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。 -
3平底锅放底油 -
4油热后放入切好的千叶豆腐片。 -
5将两面煎至金黄、体积膨大后取出。 -
6稍微晾凉。 -
7将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。 -
8放在干净的容器中。 -
9洋葱切细条、香菜切小株。 -
10一起放入盛放千叶豆腐的容器中。 -
11加适量香油。 -
12加适量生抽。 -
13加适量白糖。 -
14加适量黑芝麻，搅拌均匀即可。
小窍门
如果不嫌麻烦，煎豆腐时可以切得更小块些，煎出来的效果更好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
素菜
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