“几年前花园里种了一棵枸杞，一直都长不大的样子，今年开春，发的芽好像稍微多点了，摘下一小把，远不够炒一盘的，于是就炒蛋了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞头炒蛋的做法步骤
-
1自家种的枸杞发芽了，摘一把，鲜嫩无比，洗净待用 -
2要准备的东西不多哦 -
3鸡蛋三个，加入适量盐(以个人口味，我喜清淡，就加比较少)糖(调鲜用，以吃不出甜味为准)，打成蛋液备用 -
4枸杞头切段加入蛋液拌匀 -
5热锅冷油，我用的不粘锅，可以少油。入枸杞头蛋液 -
6略加翻炒 -
7待枸杞头发蔫，鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动！
小窍门
其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的，比如韭菜马兰头菊花头，还比如各类菌菇，味道都很不错哦
使用的厨具：炒锅
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