“吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。今天加入果干做出美味的吐司面包，烤的香喷喷的面包是早餐的最佳选择。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
果干吐司的做法步骤
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1蓝莓干和蔓越莓干备用。 -
2洗净后放水泡发 -
3控干水分后备用。 -
4分成3个面剂子。 -
5擀成长片 -
6卷起 -
7放吐司盒内醒发15分钟。 -
8取出后竖着摆放。 -
9再擀成长片。 -
10再次卷起 -
11放吐司盒内醒发15分钟。 -
12取出后竖着摆放 -
13再擀成长片。 -
14将果干摆上。 -
15卷起。 -
16放置在吐司盒内 -
17放烤箱发至九分满，烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟。
小窍门
面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
