食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
金钱蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮熟，切成两瓣。切面均匀涂上水淀粉，使蛋面固定。青椒红椒切末。 -
2锅内热油，下入鸡蛋煎至两面微焦黄定型。 -
3盛出鸡蛋。 -
4倒入青椒红椒末翻炒均匀。 -
5放入煎好的鸡蛋翻炒。 -
6加入适量剁辣椒，生抽和盐。炒匀。 -
7加入半碗小碗水，大火煮开。 -
8翻炒至味道完全混合即可。 -
9出锅。
所属分类：
快手菜
