“最近大厨经常加班，前两天半夜喊嗓子冒烟，找水喝，好可怜哎~~~~
正好楼下开了家新的水果店，就买了3梨子，正好家里有银耳，煮个银耳雪梨羹，撒上几颗枸杞，润肺去噪~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银耳雪梨羹的做法步骤
-
1准备梨子和银耳，银耳需要提前泡发开来。我是早上出门前丢在水里的，到下班回来已经将近9个小时了。 -
2梨子削皮，切小丁 -
3；银耳去梗，撕成小朵儿（我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么），(*^__^*)嘻嘻……偷懒 -
4银耳去梗，撕成小朵儿（我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么），(*^__^*)嘻嘻……偷懒 -
5把梨子丁的一半儿装进一个炖盅里面，连汁水也不放过一滴~ -
6把银耳再洗一遍，其中一半装进炖盅 -
7炖盅里面装上一碗水，差不多正好离炖盅最高处还有一公分的样子。我的电炖锅里配备了两个小炖盅，所以，所有食材正好分成两份 -
8炖盅里再丢几颗冰糖，量么当然是根据个人口味来定了。好了，顺便来显摆下俺的电炖锅，航拍照~~ -
9正面照！挺高端大气上档次的吧，界面操作清晰，尤其适合俺这种懒人。先设置制作甜品，然后自然定时2.5小时，再预约6个小时，差不多第二天早晨吃，刚刚好。 -
10早晨起床后，撒一些枸杞下去，搅拌下。然后刷牙洗脸，几分钟后开始吃早饭，开始美好的一天！
小窍门
1.银耳一定要提前几个小时泡发，洗干净
2.枸杞不建议早下，太早了会产生酸味儿，其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。
2.枸杞不建议早下，太早了会产生酸味儿，其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
羹类
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