“小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，含有多种维生素和矿物质，易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵，是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胚芽热狗面包的做法步骤
-
1除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序 -
2加入橄榄油和小麦胚芽再次开启和面团程序 -
3面团发酵至2倍大 -
4将面团等分成8份 -
5取一个面团，搓成长条形 -
6依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上 -
7把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵 -
8发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻 -
9放入已预热的烤箱中，180度20分钟 -
10成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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