食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
什锦烤夫的做法步骤
-
1烤夫只要一小块就行。 -
2金针和黑木耳少量先浸泡半小时左右。 -
3把烤夫用手撕成一小块一小块的，不要用刀切，因为用手撕出来的烤夫比用刀切出来的味道会更好吃，还有油一定要多烤夫吸油最力害，油少了不好吃。炸成金黄色感觉有点硬就行]。 -
4把洗干净的金针和黑木耳一起倒入锅里。 -
5加酱油、糖、八角，糖可以按个人要求放，喜欢吃甜一点的可以多放一些，不想太甜的少放一些，我比较喜欢吃甜的所以放了4匙糖，放小半碗水中火烧至汤快干时就行了。 -
6一定要把汤烧到快干时关火。这样烧出来的烤夫咬上去里面会有汤，汤被吸进去了很好吃，因为我不吃味精所以没放，味精吃多了会掉头发尽量少吃。
小窍门
烤夫在炒之前先放锅里煮一煮15分钟左右，把里面的酸味煮掉，这样烧出来的烤夫吃起来不会有酸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗【炸鸡腿】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2这才是秋冬最时尚的裙子，穿出你的风格！
- 3正宗腊味水晶丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗全麦无油杏仁面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗枸杞咸土司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗红枣馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗蜜呛瓜皮丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗彩绘圣诞饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗枣饽饽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗低脂牛油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
