食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱鱿鱼豆腐煲的做法步骤
-
1备材料，干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹 -
2用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用 -
3热锅，爆香姜片、蒜茸与虾酱 -
4加入除海鲜酱油、麻油外的调味料与适量的水煮沸 -
5取一小锅，放入切块的豆腐 -
6倒进煮好的汤汁料，置炉上，开火继续煮 -
7投下红椒、葱、香菜 -
8下海鲜酱油、麻油 -
9关火，即可原锅上桌
使用的厨具：煮锅
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