“爽口的凉菜其实做法都很简单，无非就是那几种调料，但是做出来的菜真的很爽口。怕黄瓜出水影响外观，所以喔最后才放的盐。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
双耳拌黄瓜的做法步骤
-
1银耳泡发，摘洗干净，撕成小朵。黑木耳泡发，去根和泥沙，洗净。将黑木耳和银耳放入沸水锅中焯水后捞出，沥去水分。 -
2放入糖 -
3放入醋 -
4放入少量味精 -
5放一点香油 -
6放入辣椒油 -
7放入香菜碎和蒜末 -
8放入盐 -
9成品图
小窍门
黑木耳和银耳焯水会让菜品口感更好。我没有拍具体的焯水的步骤，忘记了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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