食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄派的做法步骤
-
1面粉加水和酵母，揉成光滑的面团，放到温暖处发酵 -
2黄油放入保鲜袋中，擀成薄片，放入冷藏室定型 -
3另取五十克黄油放入牛奶锅中 -
4加入牛奶白糖，加热至黄油完全融化 -
5锅中放入鸡蛋 -
6将黄油，鸡蛋，牛奶打至完全混合 -
7将发酵好的面团擀成长方形薄饼，将定型好的黄油取出，放在面饼上 -
8开始“叠被子”，不用叠太多层，三四次即可。叠好的面饼擀成圆形或方形。 -
9将面并放入烤盘中 -
10将蛋液倒在面饼上，放入烤箱烤20分钟 -
11香喷喷的蛋黄派出锅了
使用的厨具：烤炉
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