“疙瘩汤——来自北方，现在南北皆有，生活中的家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
-
1准备适量的面粉 -
2鸡蛋，西红柿，香菜，小葱 -
3面粉加少量水慢慢搅拌根据个人喜好拌成絮状或疙瘩都可以 -
4锅中爆香花椒，葱花，放入西红柿翻炒 -
5加入适量的水，水开后，倒入拌好的面疙瘩，为防止面疙瘩结块，要用炒勺搅拌。 -
6加入适量盐鸡精。面疙瘩浮起后加入打散的蛋液搅拌均匀就好了，最后加入香菜搅拌均匀关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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