“春天，都说要吃点发物，虽然羊肉性热，乃冬季补物。不过只要搭配得当，暖春吃一煲红烧羊肉，也无大碍，解口腹之馋！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块 -
2入沸水焯水 -
3捞出洗净，放入新锅，倒入3罐啤酒 -
4放入姜、小茴香、香叶、八角，大火煮开，转中火 -
5小茴香要选干且香味浓郁 -
6中火煮1个半小时，倒入生抽、老抽，小火炖2小时，放入冰糖大火收汁，盐调味
小窍门
羊肉宜选带皮腿肉，转小火时放入莲子，可以降火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
小寒
农家菜
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗灌汤羊肉饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗燕麦糙米粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗芝士肉松苏打饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗鸡蛋 三丁炒米饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗家庭自制酱牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗早餐美味葱花饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗素鸡豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗豉椒大虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料