“在老家，拜神要拜一些吃的东西，妈妈搞了这个去拜，真的好吃，记忆力妈妈的味道！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
油炸番薯的做法步骤
-
1原料，将番薯切片，薄一点容易熟 -
2原料，面粉 -
3将面粉调成面糊，稀一点，但不能太稀了 -
4锅中倒入油，加至5成热，可以用竹筷子试探试探 -
5番薯片沾上面糊 -
6下锅炸 -
7待番薯片全部飘起来后翻面继续炸 -
8用牙签戳一戳番薯软了没，软了就可以吃了 -
9紫薯也可以这样搞哦！
小窍门
要文火，小了炸不熟，大了会焦掉，所以火候很重要！！
使用的厨具：炒锅
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小吃
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