“二月二，龙抬头，大地回春，万物复苏，二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎龙鳞的做法步骤
-
1准备原料：焖子 -
2蒜末 -
3麻酱用开水调好，放盐入味 -
4焖子切块 -
5平底锅放油烧温热，放入焖子煎至 -
6文火将焖子煎至金黄色 -
7趁热拌上麻酱和蒜泥，喜欢吃辣的再加点辣椒油就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
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