“吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馒头的做法步骤
-
1蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。 -
2步骤一加入面粉、酵母、牛奶 -
3揉搓成团，常温放置15分钟左右 -
4二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦 -
5一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟 -
6成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~
小窍门
紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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