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正宗27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 22:12:26热度:手机阅读>>

27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子” 释义
27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的做法
“昨天朋友们到家里耍~27做了两样不同口味的披萨~剩下的食材~今天全部给炒啦~呼呼~~”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 大青椒 适量
  • 大红椒 适量
  • 自制番茄酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

乱炒茄子的做法步骤

  • 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的做法步骤:1
    1
    将所有蔬菜洗干净后,切成小块,热锅倒油,把蔬菜加入,翻炒均匀。自制番茄酱(请参照这里:http://home.meishichina.com/recipe-157682.html)。
  • 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的做法步骤:2
    2
    所有蔬菜都炒熟后,加入自制的番茄酱,继续翻炒均匀。
  • 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的做法步骤:3
    3
    加入适量的盐和味精,翻炒均匀后,就可以起锅啦~
  • 27的烹饪日记——剩菜的华丽转身之“乱炒茄子”的做法步骤:4
    4
    好啦~简简单单,剩下的蔬菜又变成了一道美味啦~呼呼~
使用的厨具:炒锅
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