“柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香，香香甜甜的面包，下午茶的时候来一个，再配一杯柠檬茶，马上来神！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬奶酪包的做法步骤
-
1把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖20克）放在面包机内搞拌均匀 -
2发酵2倍大 -
3加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑 -
4拌均匀后加入黄油 -
5所有材料拌至出膜 -
6发酵2.5倍大 -
7取出面团排气，静置30分钟 -
8把面团分割8等份，松驰10分钟 -
9取面团擀成椭圆形 -
10卷起 -
11再擀成窄长条形状 -
12再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样 -
13排放在烤盘中 -
14放在温湿处发酵至2.5倍大 -
15放入180度的烤箱 -
16烤15分钟，取出晾凉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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面包
下午茶
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