“家里剩了些饺子皮，有些鸡肉和鳕鱼，于是这道鲜香四溢的锅贴就产生了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴的做法步骤
-
1鸡肉用生抽、红糖、香油、蒜末腌制几小时。时间越长越好。把所有材料切丁，鱼肉中放入姜、西芹、青椒用绞碎机搅拌。鸡肉和红椒用绞碎机搅拌 -
2所有材料混一起。放入胡椒面，蚝油，一匙淀粉，打入一个鸡蛋，混匀。 -
3按锅贴的方法包好，锅里放油，锅热后放入锅贴，煎一分钟 -
4锅内放入淀粉水，水位处于锅贴高度的一半 -
5盖上锅盖，水干后小火再煎一分钟，成起装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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